原标题：“饺子”的英语是“dumpling”吗？“饺子皮”“饺子馅”又怎么说

？

饺

子

饺子皮薄馅嫩，味道鲜美，形状一起，是深受我国公民喜爱的传统食物。对我国人来说，“更岁交子”吃饺子，是喜度岁除、辞旧迎新必不可以少的内容。今日，带你走进饺子的世界吧！

1

饺子、饺子馅、饺子皮

说起饺子的英文，许多人的第一反应就是“dumplings”，而dumplings真的是指咱们吃的饺子吗？

其实，在英文字典的释义中，dumplings指的是蒸或煮的小面团或生果馅的点心，只需是 “面皮包着馅”的食物都可以算作dumplings，所以这个单词并不是专指饺子哦！

那么“饺子”用英文怎么表达更精确呢？

饺子的一种说法是 Chinese dumplings。另外，《牛津英语词典》（Oxford English Dictionary）现已录入了中文“饺子” 的音译词 Jiaozi。所以咱们直接用Jiaozi来标明饺子就可以啦！

那饺子馅、饺子皮、包饺子、擀饺子皮，又怎么说呢？

饺子馅是填充进饺子里边的，所以饺子馅的英文是“ filling”，动词fill有“填充、装满”的意思。而饺子皮是把饺子馅装起来的外皮，英文就叫做“ wrapper”，动词wrap就有“包…，裹…”的意思。

包饺子的英文很简略，就是 make Jiaozi。而擀饺子皮的英文则可以说成 roll out dumpling wrappers。

可别忘了，饺子还有不一样的吃法哦！

水饺：boiled jiaozi

蒸饺：steamed jiaozi

煎饺：fried jiaozi

春节的饺子，你是喜爱煮着吃、蒸着吃、仍是煎着吃呢？

2

各种馅儿的饺子

饺子比照常见的馅料一般是由肉类和蔬菜混合的，饺子馅的食材一般有下面几种：

ground pork 绞碎的猪肉

ground beef 绞碎的牛肉

ground chicken 绞碎的鸡肉

shrimp 虾仁

egg 蛋

Chinese cabbage 大白菜

Chinese chives/garlic chives 韭菜

fragrant mushroom 香菇

spring onion 葱

常见的饺子馅都给你列出来了，快来看看吧！

pork with

Chinese cabbage 猪肉白菜馅

pork with garlic chives 猪肉韭菜馅

pork with spring onion 猪肉大葱馅

beef with spring onion 牛肉大葱馅

garlic chives with scrambled eggs 韭菜鸡蛋馅

啥馅的饺子承揽了你的年少回想？

3

我国的其他“dumplings”

前面说到，dumplings指各种“面皮包着馅”的事物，在我国，除了饺子，还有哪些“dumplings”呢？

包子是发酵面团塞满馅儿，用蒸汽做成的主食，因而它可以说成 steamed stuffed bun，另外，也可以直接说成“ baozi”。

馄饨在我国各地有不一样的叫法，在广东叫云吞，在台湾叫扁食，在四川叫抄手。馄饨的英文是 won ton，是广东话的音译，早已通行英语世界，许多英文词典都有录入。

汤圆：甜甜的汤圆，直接说成 sweet dumplings就可以啦，另外，直接说 Tangyuan也可以哟！

锅贴的英文是 pot sticker，各大英文词典多有录入。pot sticker 是来自中文的一个借译词（loan translation），pot 翻译了中文的“锅”，stick 翻译了中文的“贴”，因而pot sticker 描绘的就是锅子（pot）上面贴着（stick）的东西（-er）。

哪种“dumplings”最得你心呢？等待留言共享~

来历：外研社回来搜狐，查看更多

责任修改：